Мы решили развенчать мифы и предоставить подборку фактов о вреде и пользе кофе:

Позитив

Ученые из Гарварда пришли к выводу, что кофеин обладает «антидепрессантным» эффектом. Он воздействует на мозг, а если говорить точнее, на выработку гормона радости (серотонина) и дофамина. Таким образом, он улучшает настроение, повышает работоспособность, концентрацию внимания и скорость реакции. Кофеин, содержащийся, кстати, не только в кофе, но и в чае – вещество психоактивное, но оно не является наркотическим, не накапливается в организме человека, а значит, пристрастие к кофе никоим образом нельзя назвать опасным явлением.

Сердце

Кофе с большим содержанием кофеина повышает артериальное давление, учащает пульс. Гипертоникам врачи советуют не употреблять кофе, а тем, у кого давление понижено, напиток может помочь нормализовать состояние.

Но самое интересное то, что склонность к заболеваниям сердца у любителей кофе на 25% меньше, чем у его противников. Японские исследователи в свою очередь установили, что чашка кофе значительно улучшает кровоток.

Сахар

Гарвардские исследователи установили, 6 чашек кофе в день снижают риск диабета для мужчин вдвое, а для женщин — на треть.

Зубы

С одной стороны, эмаль, в которой есть множество микротрещин, легко впитывает пищевые красители, к которым относят и кофе. Еще больший вред ей можно нанести, если пить горячий кофе на улице в холодную погоду или употреблять его с мороженым, так как контрастная пища приводит к разрушению эмали. С другой стороны, исследователи в итальянском университете Павии доказали, что кофе способствует предотвращению возникновения кариеса. Это происходит благодаря бактерицидным свойствам напитка. Но такое свойство кофе имеет только в том случае, если пить его без сахара и сливок, и регулярно чистить зубы.

Спорт

Чашка кофе перед спортивной тренировкой только повысит выносливость. Кофеин улучшает всасывание глюкозы, поэтому мышцы спортсменов лучше всасывают полезные вещества и становятся более выносливыми. Но стоит учитывать, если спортсмен выпьет четыре чашки кофе, то его дисквалифицируют за допинг, так как кофеин стимулирует и возбуждает организм человека.

Рак

Поклонники бодрящего напитка намного реже болеют раковыми заболеваниями. Многочисленные исследования, проведенные институтами и независимыми экспертами, показывают, что те, кто пьет кофе постоянно, в разы реже страдают злокачественными опухолями. Например, ежедневное употребление более четырех чашек кофе почти вдвое снижает риск развития рака ротовой полости, горла и печени.

Печень

Кофе может способствовать снижению риска смерти от цирроза печени. Сингапурские ученые исследовали эффекты потребления кофе, алкоголя, черного и зеленого чая, безалкогольных напитков на риск смертности от цирроза. Выяснилось, что только кофе понижал эти риски, в то время как увлечение алкоголем повышало вероятность смерти от этого заболевания.

Российские ученые

Что до наших ученых, то еще И.П.Павлов изучал влияние кофеина на центральную нервную систему, и обнаружил, что он ускоряет обмен веществ, стимулирует кору головного мозга. Поэтому кофе является очень полезным для людей, у которых работа заключается в логическом мышлении и постоянной умственной нагрузке. Кофе стимулирует работу мозга, улучшает память, облегчает восприятие новой информации и уменьшает риск развития старческого слабоумия.